Тоненькие блины как приготовить

тоненькие блины как приготовить

Но достичь желанной высоты пока удалось только однажды. Так что блинчики мы очень любим, даже больше, чем оладьи. Не прилипают к сковороде, переворачиваются очень легко, тоненькие блины как приготовить минимум, по сравнению с иными рецептами, где нужно много яиц, а блинчиков получается много. Тесто для блинчиков на молоке: Добавляем к яйцам соль и сахар.

Взбиваем миксером с минутку до пышности. Если в тесте комочки, не переживайте: я просто взбиваю тесто миксером после того, как добавлю все молоко и муку, и оно становится пышным и гладким, без комочков! В тесто всыпаем чайную ложку пищевой соды, выжимаем в нее немного лимонного сока, перемешиваем. Как я узнала недавно, лучше перемешать соду с последней порцией муки и просеять все вместе в тесто, перемешать, а потом влить в тесто лимонный сок.

Тогда сода не будет чувствоваться, а ажурный эффект получится тот же. Затем вливаем в тесто 2-3 ложки растительного масла и хорошо перемешиваем или еще чуть взбиваем. Благодаря маслу блинчики не будут прилипать к сковородке.

Тесто для тонких блинчиков и должно быть таким, в чем Вы убедитесь, когда начнете печь. Хорошо разогреваем сковороду на огне, затем черпаком наливаем тесто, а второй рукой поворачиваем сковородку так, чтобы тесто разлилось по ней равномерным тоненьким слоем.

Пекутся тонкие блинчики на огне больше среднего просто моментально: следите, чтобы успевать вовремя перевернуть! Они будут жирнее и вкусней, если каждый, сняв со сковородки, смазывать сливочным маслом.

Вот и напекли много-много красивых, румяных, тонких блинчиков! Вкуснее всего есть их сразу же, а можно сделать красивую розу, или рулетики с начинкой, или налистники, или даже блинный торт!

тоненькие блины как приготовить

Вот пробую испечь блины по вашеиу рецепту.

тоненькие блины как приготовить

Скажите, пожалуйста, два стакана муки — это сколько же в грамах? Анастасия, в 1 стакане объёмом 200 мл помещается 130 г муки.

тоненькие блины как приготовить

2 стакана без верха — это 260 г муки.

тоненькие блины как приготовить

Если стакан 250 мл, в него помещается 160 г муки.

тоненькие блины как приготовить

Вы отмеряли 200 мл, то чуть меньше муки.

тоненькие блины как приготовить

На 600 мл молока 260 г муки. На 750 мл молока 320 г муки, примерно так.

тоненькие блины как приготовить

You May Also Like

About the Author: admin