Рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Блюда в горшочках всегда получаются ароматными и нежными, потому что рыбные запеканка в духовке рецепт с фото томятся в духовке, обмениваясь ароматами и вкусами. На сковороде или в кастрюле такого эффекта не получится, как не старайся.

Готовить в горшочках можно много вкусного, но больше всего мне и моей семье нравится жаркое. Поэтому я и хочу вас научить готовить одну из его вариаций — жаркое в горшочках с мясом, грибами и картошкой в духовке.

Если у вас курица, говядина или индейка, можно смазать сковородку растительным маслом. Обжарьте кусочки мяса на сильном огне со всех сторон до золотистой корочки. Это сделает их более сочными и нежными, так как весь сок запечатается внутри. Можно готовить жаркое и с замороженными или сушеными грибами.

Обжаренное мясо переложите в отдельную мисочку, вместо него выложите на сковороду грибочки. Их тоже сначала обжарьте на сухой сковородке, чтобы испарилась вся жидкость. Не забывайте их перемешивать, иначе подгорят.

Затем влейте пару ложек растительного масла и обжарьте шампиньоны до золотистой корочки. А пока помойте и почистите картошку.

  • Ее в составе жаркого больше всего.
  • Затем нарежьте клубни кубиком или брусочками.
  • Готовые грибы снимите со сковороды и переложите к мясу или в другую тарелку.
  • Старайтесь оставить как можно больше масло в сковородке.
  • Но если жира осталось мало, долейте пару ложек, разогрейте и выложите в него картошку.
  • Обжаривайте на сильном огне до румяности.
  • До готовности доводить не нужно, ведь жаркое еще будет томиться в горшочках в духовке, и картофель тогда превратится в кашу.
  • А еще предлагаем вам приготовить вот такие горшочки с мясом и картофелем, и грибами в духовке, рецепт проверен неоднократно и одобрен родными.
  • Тем временем не прекращайте подготовку других компонентов блюда.
  • Их овощей осталась морковь и лук.
  • Можно, конечно, крупно натереть, но от долгого тушения в горшочке морковка потеряет свою форму, поэтому лучше измельчить покрупнее.
  • Ее сразу можно разложить по горшочкам, я ее всегда делаю первым слоем, так как во время приготовления в духовке она напитывается ароматом и вкусом верхних ингредиентов.
  • Долейте немного масла, разогрейте и обжарьте морковь.

Затем всыпьте на сковородку лук и обжарьте овощи до румяности.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Разложите ингредиенты по горшочкам, подсаливая каждый слой. Я выкладываю так: картошка, мясо, грибы, лук с морковью.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Сверху через пресс выдавите немного чеснока.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Добавьте черный молотый перец и другие специи по желанию. Накройте горшочки крышками, но не плотно, а оставьте отверстие для выхода воздуха.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

Подавайте жаркое с мясом, грибами и картошкой, вынув из духовки, в горшочках или разложите по тарелкам. Жаль, что рецепт с фото не может передать аппетитный аромат этого блюда.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

К жаркому можно подать салат из свежих овощей, маринованные кабачки или соленья.

рыбные запеканка в духовке рецепт с фото

О чем молчат врачи и диетологи: как похудеть за 28 дней? Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!

Не менее аппетитной получается и картофельная запеканка с грибами в духовке, рецепт с фото вам это докажет. Самые простые ингредиенты после несложных кулинарных манипуляций превращаются в ароматное домашнее блюдо для всей семьи. Картошку лучше использовать старую, молодая не сможет пропечься до практически однородного состояния.

Советую отдать предпочтение крахмалистым быстро разваривающимся сортам, иначе блюдо может получиться жестковатым и суховатым. Тщательно вымойте клубни, удаляя остатки грунта жесткой щеткой или грубой стороной кухонной губки. Снимите кожуру и удалите отростки, дефекты, подпорченные участки.

You May Also Like

About the Author: admin