Рецепты салатов с жареным куриным филе

рецепты салатов с жареным куриным филе

Пасха — это большой и светлый праздник для всех христиан. Рецепты салатов с жареным куриным филе поэтому у нас к нему всегда особое отношение. А помимо этих основных для праздника угощений, в воскресенье надо приготовить пасхальный обед, или ужин. Если за столом в это время сумеет собраться вся семья, то это будет просто замечательно!

Как раз будет возможность поздравить друг друга с этим днем, похристосоваться, то есть поцеловаться трижды и преломить всем вместе пасхальный хлеб, или  кулич. В сегодняшней статье я хочу предложить Вам праздничное меню, то есть те блюда, которые можно приготовить к приходу гостей в это Светлое Христово Воскресенье. Все они не очень сложные, готовятся быстро, легко и просто.

Их можно готовить как к празднику, так впоследствии,  и в будние дни. К любому празднику каждая хозяйка составляет меню заранее, стараясь при этом учитывать статус мероприятия, предпочтения гостей, свои личные умения и навыки.

Мы сегодня составляем меню для пасхального стола, и поэтому хотелось бы, чтобы салаты и закуски соответствовали этой тематике. Так что же может быть включено в этот список? Если Вы даже готовите свой проверенный и любимый обычный салат, то добавьте в него некую изюминку, соответствующую случаю, то есть украсьте его в виде цветка, солнышка, или «посадите» на него шмеля или стрекозу.

Либо просто придумайте название, непременно добавив слово, напоминающее нам о таком важном дне, о приходе весны, о возрождении природы после зимней спячки. Отварную куриную грудку порезать мелкими кубиками, отделяя мясо от кости. Кожу лучше убрать, чтобы салат не получился излишне жирным.

  1. Чтобы он не был горьким, его можно слегка обжарить на растительном масле, или поместить на 20 минут в маринад из воды и небольшого количества уксуса.
  2. Но если вкус свежего лука не пугает, то можно оставить его и в таком виде.
  3. Сыр разделить на две равных части.
  4. Одну из них потереть на крупной терке, эту часть добавим в салат.
  5. А вторую часть потереть на мелкой терке и оставить для украшения.
  6. Желтки порезать на мелкие кубики, а белки потереть на мелкой терке.
  7. В большую миску сложить порезанную куриную грудку, лук, измельченные огурцы, сыр, потертый на крупной терке и желтки.
  8. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать и заправить майонезом, или майонезом смешанным со сметаной.
  9. Лично мне нравится второй вариант, так салат получается более легким и менее калорийным.
  10. И на мой взгляд более вкусным.

Большое блюдо выстелить салатными листьями и выложить на него полученную массу, придавая ей форму кролика. Сверху посыпать вначале сыром, а затем натертыми на мелкой терке белками. Таким образом, мы сформировали кроличью шубку. Из маслин сделать глазки и носки, а уши соорудить из листьев пекинской капусты. Поставить салат в холодильник на два часа, для того, чтобы он охладился. Вот такой красивый и вкусный салат у нас получился.

рецепты салатов с жареным куриным филе

А можно оформить салат и немного по — другому, где ушки сделаны из  розового листа бумаги.

Вообще, этот символ играет на праздник одну из главных ролей в Европе и Америке. Именно он прячет во всяких укромных местах разноцветные шоколадные яйца. А в пасхальное утро детворе нужно отыскать кроличье гнездо, чтобы найти их и полакомиться. На Западе считается, что курица не может нести такие красивые цветные яйца, а  как раз волшебному пасхальному кролику это вполне под силу.

рецепты салатов с жареным куриным филе

И хотя он и не наш православный символ, но пусть будет много и того, и другого у всех людей на земле.

Яйца, морковь и сыр натереть на средней  терке. В данном рецепте мы используем копченых кальмаров. С ними салат получится очень ароматным и вкусным. Но если купить таких кальмаров Вам не удалось, то можно взять и приготовить салат из обычных, которые конечно же надо предварительно отварить. Как это делать, а также как приготовить еще много вкусных салатов с кальмарами, Вы можете узнать, перейдя по ссылке. На плоскую тарелку в самый центр поставить стакан и начать вокруг него собирать салат слоями.

рецепты салатов с жареным куриным филе

Каждый слой при этом смазывать майонезом.

Последовательность слоев такая — яйца, кальмары, морковь, сыр. Сверху салат можно украсить черной и красной икрой, или какой-нибудь одной из них. А также не забыть украсить зеленью, придав ему подобие венка. В центр положить очищенные перепелиные яйца. Их предварительно можно окрасить пищевой краской, так салат получится еще более нарядным и праздничным. Или же можно приготовить такой салат, используя несколько другие ингредиенты, и несколько другое оформление.

рецепты салатов с жареным куриным филе

И в помощь Вам пусть будет это видео.

Кстати, можно также приготовить и всеми любимый салат «Гнездо глухаря». Салат очень вкусный и достойный красоваться на столе к празднику любого уровня, в том числе и на Пасху.

Можно оставить состав ингредиентов в том виде, в каком он дается, и немного пофантазировать на тему оформления. И в этом случае, он станет настоящим украшением воскресного праздничного стола. Для салата можно использовать слабосоленую сельдь, купленную в магазине, а можно предварительно засолить сельдь самостоятельно.

В этом случае можно будет и вкусной селедочкой полакомиться, и салат из домашней рыбки получится намного вкуснее. Сельдь очистить от костей и кожи и порезать ее мелкими кубиками. Маринованные огурчики также порезать небольшими кубиками.

You May Also Like

About the Author: admin