Пицца слоеное тесто дома рецепт

пицца слоеное тесто дома рецепт

Я думаю, что все знакомы с блюдами из армянского лаваша, всевозможными рулетиками с начинками из паштета, икры, колбасы, тонкая армянская лепёшка без дрожжей служит основой для приготовления лазаньи, домашней шаурмы. В тонкий лаваш, бездрожжевую лепёшку, можно завернуть любую начинку. Состав армянского лаваша универсален и по сути представляет собой тонкую хлебную лепёшку. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно на сковороде, противне в духовке или в пицца слоеное тесто дома рецепт печи. Насыпаем горкой муку в глубокую миску и в углубление вливаем солёную водичку небольшими порциями. Вымешиваем руками тесто до однородного состояния, до тех пор, пока не будет  отставать от рук.

Накрываем влажной салфеткой и даём отстояться 20-30 минут. Разогреваем на среднем огне сухую сковородку. Отщипываем от теста по кусочку размером с куриное яйцо, раскатываем его в тонкую лепёшку и кладём на сковороду. После того, как на поверхности появятся пузырьки и тёмные пятна, переворачиваем лепёшку на другую сторону.

Затем жарим лаваш на сковороде точно также с другой стороны. Далее снимаем лепёшечку лопаткой и перекладываем её на деревянную доску. Сбрызгиваем холодной питьевой водой и накрываем чистым полотенцем. Таким же образом выпекаем все лаваши из оставшегося теста и складываем их друг на друга стопкой, как блинчики.

Можно сразу же лаваш горячим подавать к столу с супами, вторыми блюдами или в виде рулетов с начинкой. Друзья, если Вам понравился рецепт тонкого армянского лаваша и приготовление на сковороде, оказалось простым и быстрым, оставьте свой отзыв в комментариях к рецепту этого простого блюда! У меня не получается горит и все пыталась уже несколько раз потом иду в магазин и покупаю готовый.

Попробуйте еще раз, может, дело именно в этом? Очень просто делается нужно только немного приспособится чтобы не горели лепешки, но после первой, второй, процесс идет нормально. Очень вкусно и безо всяких дрожжей, добавок и т. Jurij, вероятно, Вы замесили слишком густое тесто, либо мука попалась неудачная. Искала именно такой — настоящий, без дрожжей. Всё получилось, только сковородка, видимо, нужна с толстым дном. Вкусно и экономно, а магазинный дорогой. Теперь смотрю Ваши рецепты с лавашом.

  1. У нас на рынке армяне торгуют лавашами вкусные горячие стоят копейки .
  2. Возится с лавашом -если больше делать нечего.
  3. А у меня он хрустящий получился как чипсы.
  4. Zara, видимо, Вы сильно пересушили лаваш.
  5. А воду в муку наливать горячую?
  6. Или воду следует остудить хотя бы до комнатной температуры?
  7. Люция Феровна, нет, воду нужно именно горячую.
  8. Готовила лаваши трижды, каждый раз выходят разные лепешки, хотя рецепт этот, делала все как написано.

Брала воду горячую, все приготовилось как надо. Лаваши едим вместо хлеба, спасибо, вкусные ! Не хуже армянских, может лучше, покупать перестали. Как оказалось просто их готовить когда знаком с рецептом.

пицца слоеное тесто дома рецепт

УЖе прошла половина лета хлеба не покупаем готовлю лаваши.

Едим лаваши со всем подряд с супом овощами самая вкусная еда с лаваш с мясом. Неделю назад перешли с магазинного хлеба на свои домашние лаваши. Очень вкусный вариант с любой начинкой. Доброго времени суток 3 раза готовил и скаждым разом вкуснее получается, спасибо за рецепт использую в место тортильии для буритос.

пицца слоеное тесто дома рецепт

ЛАВАШ ТОНКИЙ МЯГКИЙ ЛУЧШЕ ТЕХ ЧТО У НАС ПЕКУТ В ПЕЧАХ.

А еще я смазываю их медом и с чайком. Армянской крови во мне разве что какая-нибудь капелька, а все лаваши хвалят, говорят как настоящие! Сколько не пытаюсь не могу сделать тонкий лаваш, как в магазине, у меня тесто при раскатывании «сбегается» и назад его трудно снова раскатать. Все шаги повторяю по рецепту в чем я ошибаюсь? Вы используйте не достаточно горячую воду.

пицца слоеное тесто дома рецепт

Добрый вечер, не скажу что лаваши получились на 5, на твердую 4 — точно.

Мы всей семьей перешли на тонкие бездрожжевые лаваши, они универсальны, едятся практически со всеми блюдами. Тесто прекрасно раскатывается и пекутся быстро. Благодарю автора за домашний рецепт !

Оказалось простым делом испечь лепешки в сухой сковороде. До нашего райцентра тонкие лаваши не завозят. Спасибо за рецепт для домашних условий.

You May Also Like

About the Author: admin