Пангасиус рецепты в мультиварке

пангасиус рецепты в мультиварке

Как вкусно приготовить филе рыбы различными способами? Пангасиус рецепты в мультиварке хозяйка должна знать, как приготовить филе рыбы. Современная кулинария богата огромным количеством разнообразных рецептов.

На сковороде Гости на пороге или нужно срочно приготовить ужин для семьи? Тогда нужно знать, как быстро приготовить филе белой рыбы.

Для таких экстренных случаев хорошо было бы держать у себя в морозильнике небольшой запас мороженного филе. Рыбку, не размораживая, разрезать на крупные куски, чтобы они помещались на сковороде. Нагреть сковороду, обжарить на сливочном масле рыбку.

Подавать со сливочным маслом и белым вином. Смешать яйцо, ложку вина, муку, немного молока или воды, специи. Каждый кусочек обмокнуть в кляр и обжарить на сковороде в масле. Если вы хотите приготовить что-нибудь из красной рыбки, возьмите тунца.

На сковороде нагреть масло и обжарить рыбку по 1-2 минуты с каждой стороны. Лучше всего готовить ее на сковороде гриль. Можно приготовить его в мультиварке в режиме жарки. Приготовление в духовке позволяет сохранить больше полезных элементов в пище. Различные температурные режимы дают возможность для приготовления одного и того же набора ингредиентов совершенно по-разному. К тому же можно использовать фольгу или рукав для запекания, чтобы сохранить блюдо сочным и ароматным. Очень вкусно в духовке получается приготовить запеканку с красной рыбой.

  • Горбушу очистить от кожицы и костей.
  • Картофель почистить и нарезать пластинками, то же самое касается и шампиньонов.
  • В миске смешать сливки и специи, взбить.
  • Залить запеканку сливками и поставить выпекаться в духовке на 1 час.
  • Рыбу нарезать полосками вместе с кожицей.
  • На фольгу выложить порцию красной рыбки.
  • Приправить и положить сверху тонкую дольку лимона.
  • Завернуть фольгу, оставив небольшой зазор сверху.
  • В форму выложить овощи и картофель, нарезанный соломкой.
  • Выпекать в духовке до готовности картофеля.
  • Такое блюдо можно готовить в мультиварке на режиме запекания.

На мангале Как вкусно приготовить филе жирной рыбы?

пангасиус рецепты в мультиварке

Сома разрезать и снять филейную часть, кожу оставить. В миске перемешать кусочки сома, лук, залить все вином, посолить и поперчить.

пангасиус рецепты в мультиварке

Оставить мариноваться минимум на 3 часа. Надеть кусочки на шампуры вместе с луком.

пангасиус рецепты в мультиварке

Со скумбрии срезать все лишнее, оставив лишь мясистую филейную часть. В миске смешать рыбу, нарезанный лук, майонез, специи, влить немного вина или уксуса.

пангасиус рецепты в мультиварке

Придавить грузом и оставить на 1 час. Разделить на порции и замотать каждую в фольгу конвертом, чтобы не выливался сок в процессе запекания.

пангасиус рецепты в мультиварке

Можно приготовить по такому рецепту и в духовке дома. Чаще всего можно увидеть рецепты с красной рыбой в пароварке.

пангасиус рецепты в мультиварке

Вместо этого агрегата можно использовать и специальную кастрюлю. В воду кидаем дольку лимона и немного трав.

пангасиус рецепты в мультиварке

Они придадут готовому продукту особый изысканный аромат.

пангасиус рецепты в мультиварке

Лосось разрезаем на порционные куски, отделяем филе от кожицы и вынимаем кости. Приправляем овощи: брокколи, морковку, спаржевую фасоль или любое другое ассорти.

Когда вода закипела выкладываем на дно пароварки овощи и рыбку. До полной готовности требуется продержать продукты минут 5-7. Подобным образом можно приготовить замороженное филе пангасиуса или хека.

Если использовать дополнительно маринад, вначале рыбку придется разморозить, а если же вы решили ограничиться только солью и перцем, можно класть ее прямо во льду. В миске смешать по 1 ложке меда, вина и лимонного сока. Пангасиуса разморозить, извлечь кости и разрезать на порционные куски.

You May Also Like

About the Author: admin